当店、人気No.1商品。
むね肉を皮で包み、備長炭で焼きあげる事で
最高の旨味がうまれる
塩・タレ ４５０円
比内地鶏もも肉はコクと旨みがあり、
ステーキを食べてるよう。
塩・タレ ４５０円
1000羽に1羽だけしかとれない白レバー。
ボスレバーともいう。
濃厚でフォアグラのよう
塩・タレ ４５０円
丁寧に手でこねたつくね
黄身と絡めてお召し上がり下さい
タレ ４２０円
■比内地鶏焼串
| 手羽先 | 420円 |
|---|---|
| ハツ | 420円 |
| 砂肝 | 390円 |
| ネック | 390円 |
| 皮 | 390円 |
| ぼんじり | 420円 |
| きんかん | 400円 |
| レバー | 420円 |
| みそきりたんぽ | 500円 |
| もも串 | 580円 |
■希少部位
| 小豆 | 400円 |
|---|---|
| しり皮 | 400円 |
| おたふく | 400円 |
| 背肝 | 400円 |
| つなぎ | 400円 |
| ホルモン | 400円 |
| へそ串 | 400円 |
| ソリレスと帯 | 450円 |
■野菜串
| ししとう | 250円 |
|---|---|
| アスパラ | 250円 |
| しいたけ | 290円 |
| 味噌焼ききりたんぽ | 450円 |